Proteiner er kroppens byggesten. Proteiner deltager i alle kroppens cellulære processer og fungerer som byggesten og som enzymer for alle de kemiske reaktioner der foregår i kroppen hele tiden.
Når man som jeg træner rigtig meget er det vigtig at få tilført kroppen godt med protein, således at musklerne kan genopbygges efter en hård træning, hvor man “smadrer” muskelfibrene. Det er vigtig for musklerne at blive genopbygget – ellers vil musklerne ikke blive stærkere og træningen vil være spildt, og det ville jo være synd 
Proteinerne bruges også til at danne hormoner, enzymer og antistoffer mod infektioner.
En god tommelfinger regel er at man skal have 0,8 g protein pr kg kropsvægt, men undersøgelser viser at hvis du træner meget skal du have omkring 1.2 – 1.7 gram protein pr. kg. kropsvægt daglig.
Gode kilder til protein er kød, mælk, æg, fisk og grøntsager. Men hvis du træner meget er det ikke altid at man kan spise sig til det nødvendige proteinindtag – derfor synes jeg det er super at supplere kosten med lidt proteinpulver.
Jeg laver ofte denne proteinsmoothie når jeg kommer hjem fra træning, men den fungerer også særdeles godt som morgenmad, for den mætter rigtig godt.
Proteinsmoothie med bær
Du skal bruge (til 1 portion)
1/2 banan
1 scoop proteinpulver* – jeg foretrækker vanilje eller jordbær-smag
5-7 frosne jordbær**
1 spsk skyr, fromage frais eller græsk yogurt
1/2 tsk vaniljepulver
* Du kan evt. tilføje lidt mere
** Eller du kan bruge andre bær
Sådan gør du:
Smid alle ingredienserne i en blender eller minihakker (jeg bruger altid minihakkeren til denne her smoothie, for den er meget lettere og hurtigere at gøre ren).
Kør til du har en ensartet, cremet masse.
Top evt. med lidt friske bær.
Jeg er jo sådan en ældgammel type, der ikke tror på, at vores basale behov skal opfyldes af pulvere. Ja, ja, totalt dinosaur her. Det går ganske enkelt imod min sunde fornuft at spise pulver som mad. Jeg er dog ikke uenig i vigtigheden af protein, men jeg synes, at behovet er nemt at stille gennem kosten og jeg tror faktisk, at mange, der hopper på proteinbølgen, får langt mere protein end de egentlig har brug for. Og hvis protein kombineres med få kulhydrater, omdannes proteinerne jo til glukose, og det er måske heller ikke det smarteste.
I Malmø var der masser af proteinberigede madvarer. Mælkeprodukter især. Mig og de to 7-årige gik i øvrigt fra Stortorget og ud til ICA MAXI. Måske for vi lidt vild ude på havnen, men vi nåede frem. Medbring evt. kort ;-)
Happy shopping!
Tak for dit input Jane! Jeg er helt enig i dig med det at spise pulver som mad og jeg tror også at de fleste sagtens kan få stillet proteinbehovet gennem kosten og at de derfor ikke behøver proteinpulver. Jeg ved bare for mig selv, med mit træningsniveau, at jeg ikke får nok protein gennem kosten – jeg kan simpelthen ikke spise nok til det. Så for mig, personligt, fungerer det rigtig godt med et tilskud fra proteinpulver.
Madvarer med tilsat protein kunne jeg dog ikke finde på at bruge (lidt dobbeltmoralsk måske). Jeg så godt dit instagram billede igår med Cocio Sport, og det kunne jeg aldrig finde på at købe udelukkende fordi der var mere protein i.
Jeg har fri telefoni i Sverige også (fordi jeg har 3 som telefonselskab), så tanken var at bruge GPSen på iPhonen så vi slipper for at fare vild ;)
– Camilla
Aaah…. GPS… now you tell me… Vi tog den gammeldags approach og gik bare i retning af tårnet. Din vej er helt sikkert hurtigere
Hvor meget svarer 1 scoop protein pulver ca. til?
Det er vist 30 gram