Abrikoschutney af friske abrikoser

abrikoschutney1

Sidste år, havde jeg min debut med friske abrikoser og jeg har hele vinteren gået og sukket efter at kunne spise de saftige gule frugter igen. Mens jeg skrev på kogebogen ledte jeg med lys og lygte efter abrikoser, da jeg havde en ide til en opskrift jeg gerne ville prøve af, men det var helt umuligt at opdrive nogen på det tidspunkt og jeg måtte ...

Read More »

Jordbærsalat med rabarbervinaigrette

jordbærsalat-rabarbervinagrette-1

Glæd dine smagsløg med denne friske jordbærsalat der er toppet med en rabarbervinaigrette der tilføjer et syrligt, men sødt kick. Der er jo næsten intet der skriger sommer mere end solmodne danske jordbær fyldt med sødme og selvom jeg ynder at spise dem som dessert med fløde til, så er de også skønne at bruge i en salat. Rabarbervinaigretten ...

Read More »

Fennikelsalat med dild & grillost

fennikel-grillost-1

Fennikel er sådan en grøntsag der ofte deler vandene. Nogle elsker den, mens andre ikke kan udstå den. Jeg hører til den første gruppe. Jeg er vild med dens milde, sødlige smag der minder lidt om lakrids. I denne salat har fenniklen fået selskab af grillost, dild, lime og tranebær. Det giver en virkelig lækker salat, der passer perfekt til lune ...

Read More »

Hjemmepoppede popcorn med smag

popcorn

Hov, hvor blev sommeren af!? Den sidste uge, har vejret jo næsten opført sig som var vi i oktober og ikke juli. Regn, mere regn og temperaturer kun lige over de ti grader hænger altså ikke helt sammen med min opfattelse af sommervejr. Når vejret udenfor teer sig sådan, så må man jo ty til indendørs aktiviteter såsom filmhygge og hvad passer bedre ...

Read More »

Godmorgen Greenie med smag af sommer (… og lidt om stilhed)

greenie-1

Sommeren har endelig ramt Danmark. Jeg er et rigtig sommermenneske og elsker sol og varme, men da termometeret nåede over de 30 grader i weekenden, må jeg indrømme at selv jeg fik nok. Der blev kæmpet i det lille hjem, gulvviften blev hentet ned fra loftet og vi kæmpede os gennem varmen med masser af is og kolde drikke (herunder store mængder ...

Read More »

KONKURRENCE: Vind en NESPRESSO Pixie Clips + mælkeskummer!

Nespresso-konkurrence-1

KONKURRENCEN ER SLUT! Vinderen blev Mai (der har fået direkte besked). Tak for alle jeres dejlige historier - jeg har læst dem alle og ville ønske jeg kunne give 123 maskiner væk. Grøntsager og sund mad er skønt, men jeg kan ikke komme uden om, at noget af det bedste der findes, er en god kop kaffe. Især hvis den indtages i godt selskab ...

Read More »

Squashspaghetti med pesto & soltørret tomat

squash-soltørrettomat-pesto-1

Det er ikke mange opskrifter I får i øjeblikket. Al min energi går med udvikling af opskrifter til min kommende kogebog. Det er hårdt arbejde siger jeg jer, men jeg er overbevist om at resultatet bliver så godt. I kan godt glæde jer. Bogen bliver smækfyldt med lækre opskrifter - lavet af skønne skønne grøntsager. Der kommer lidt smugkig på min ...

Read More »

KONKURRENCE: Vind billetter til Mad & Glæde 2015

mad&glæde-giveaway

KONKURRENCEN ER SLUT! Irma hylder madglæden og de særlige smagsoplevelser ved en stor madmesse; Mad & Glæde! Mad & Glæde finder sted for første gang, næste weekend, d. 21.-22. marts 2015, i Øksnehallen, København. På messen kan man snacke sig igennem lækkerier fra mere end 90 boder og møde en lang række af Irmas leverandører og ...

Read More »

With a little Yelp from my friends…

Skærmbillede 2015-03-09 kl. 22.03.55

Kender I Yelp? Yelp er et online community, hvor brugerene skriver anmeldelser af alt lige fra frisører, cafeer, kaffebarer, dyrlæger til restauranter, tandlæger og genbrugsbutikker, ja sågar rådhuspladsen er anmeldt derinde. Formålet med Yelp er ganske simpelt; at forbinde folk med fede lokale virksomheder. Yelp er rent brugerdrevet og alle ...

Read More »

Chokoladecookies med mandelsmør, peanuts & havsalt

chokoladecookies-1

Tiden går, klokken slår og bloggen har nu rundet 2 år. Ja tænk sig, i går var det præcis 2 år siden jeg skrev mit første indlæg her på 'Smag på maden'. Jeg er så taknemmelig for, at I gider læse med og bliver simpelthen så glad når I tager jer tid til, at kommentere her, på instagram eller på facebook. Mon der sidder nogen derude der har været ...

Read More »